¿Te gustaría tener un huerto en casa, pero no tienes espacio o tiempo para cuidarlo? ¿Te encanta cocinar con hierbas frescas, pero te resulta difícil encontrarlas en el mercado? ¿Quieres darle un toque verde y natural a tu cocina, sin renunciar al estilo y la funcionalidad? Si has respondido sí a alguna de estas preguntas, este artículo es para ti. Te vamos a enseñar cómo crear un estante de hierbas interior, una solución práctica, económica y ecológica para tener siempre a mano tus aromáticas favoritas.
Qué necesitas para crear un estante de hierbas interior
Para crear un estante de hierbas interior, no necesitas mucho material ni habilidades especiales. Solo tienes que seguir estos pasos:
Elige un lugar adecuado para colocar el estante
Debe ser una zona con buena iluminación natural, preferiblemente cerca de una ventana, y con una temperatura y humedad moderadas. Evita las zonas con corrientes de aire, calefacciones o aparatos eléctricos que puedan alterar el clima del estante.
Elige el tipo de estante que más te guste y se adapte a tu espacio
Puede ser de madera, metal, plástico o cualquier otro material resistente y fácil de limpiar. Puedes comprarlo ya hecho o fabricarlo tú mismo con tablas, tubos, cajas o cualquier otro elemento reciclado. Lo importante es que tenga suficiente espacio entre los estantes para que las plantas puedan crecer sin problemas.
Elige las macetas o recipientes donde vas a plantar las hierbas
Pueden ser de barro, plástico, metal o cualquier otro material que permita el drenaje del agua. Puedes usar macetas convencionales o crear tus propios recipientes con latas, botellas, tazas o cualquier otro objeto que tengas por casa. Lo importante es que tengan un tamaño adecuado para las plantas y que les hagas unos agujeros en el fondo para que el agua no se acumule.
Elige las hierbas que vas a cultivar en el estante
Puedes elegir las que más te gusten o las que más uses en la cocina, como albahaca, perejil, menta, romero, tomillo, orégano, cilantro, etc. Puedes comprar las plantas ya crecidas en un vivero o sembrarlas tú mismo con semillas. Lo importante es que sean plantas que se adapten bien al cultivo en interior y que no requieran mucha agua ni cuidados.
Cómo montar y cuidar el estante de hierbas interior
Una vez que tengas todo el material, solo tienes que seguir estos pasos para montar y cuidar el estante de hierbas interior:
- Coloca el estante en el lugar elegido y fíjalo bien a la pared o al suelo para que no se caiga ni se mueva.
- Rellena las macetas o recipientes con tierra especial para plantas aromáticas, que puedes encontrar en cualquier tienda de jardinería. Deja un espacio de unos 2 cm entre la tierra y el borde de la maceta para facilitar el riego.
- Planta las hierbas en las macetas o recipientes, siguiendo las instrucciones del vivero o del paquete de semillas. Deja un espacio de unos 10 cm entre cada planta para que puedan crecer sin competir por el espacio y la luz.
- Coloca las macetas o recipientes en el estante, distribuyéndolos de forma equilibrada y estética. Procura que las plantas más altas o frondosas queden en la parte superior y las más bajas o delicadas en la parte inferior.
- Riega las plantas con moderación, evitando el exceso o la falta de agua. Puedes usar una regadera, una botella con pulverizador o un sistema de riego por goteo. Lo ideal es regarlas una o dos veces por semana, dependiendo de la temperatura y la humedad del ambiente. Comprueba que el agua drene bien por los agujeros de las macetas y que no se encharque en el estante.
- Abona las plantas con un fertilizante orgánico, como el humus de lombriz, una vez al mes o cada dos meses, dependiendo de la época del año y el tipo de planta. Puedes aplicarlo directamente sobre la tierra o disolverlo en el agua de riego. Sigue las indicaciones del fabricante y no te excedas en la cantidad, ya que podría quemar las raíces o alterar el sabor de las hierbas.
- Poda las plantas con regularidad, eliminando las hojas secas, marchitas o enfermas, y cortando las puntas de los tallos para favorecer el crecimiento y la ramificación. Puedes aprovechar para cosechar las hojas que necesites para la cocina, siempre dejando al menos un tercio de la planta intacto. No cortes las flores, ya que podrían reducir el aroma y el sabor de las hierbas.
- Disfruta de tu estante de hierbas interior, admirando su belleza, oliendo su fragancia y saboreando su frescura. Recuerda que las plantas son seres vivos que necesitan tu atención y cariño, y que te lo agradecerán con su salud y su sabor.
Conclusión
Crear un estante de hierbas interior es una forma sencilla y divertida de tener un huerto en casa, sin necesidad de mucho espacio ni cuidados. Con un estante, unas macetas, tierra, semillas y un poco de agua y abono, podrás cultivar tus propias hierbas aromáticas y disfrutar de sus beneficios. No solo tendrás un rincón culinario fresco y funcional, sino también un elemento decorativo y ecológico que llenará tu cocina de vida y color. ¿A qué esperas para crear tu propio estante de hierbas interior?
